焙煎工房マルイ|立花商店街

バイセンコウボウマルイ

焙煎工房マルイ

責任者名 土井 祥司(ドイ ショウジ)
郵便番号 661-0025
住所 尼崎市立花町1-15-1
TEL 06-6429-6336
FAX 06-6429-6336
MAIL marui@hcc1.bai.ne.jp
WEB http://marui-coffee.jp/
営業時間 9:00 ~ 19:00
定休日 日曜日、第1・第3・第5木曜日
お店の場所 D19

この文章の下にある、焙煎工房マルイさんのお店訪問動画、もうご覧になったでしょうか。基本は1店舗15分のはずでしたが、マルイさんは42分。これだけで、店主の土井さんがいかにお話し好きかよくわかると思います。ただ、フルーツパーラーから珈琲屋さんに変わった経緯、めちゃめちゃ美味しいミックスジュースの作り方、珈琲豆の焙煎時間と味の関係など、どれも面白くて見て損はない動画ですので、お時間のあるときにぜひどうぞ。
マルイさんには世界各国60種類の珈琲豆が揃っていて、少量(100g)でも焙煎してもらえます。豆の種類、焼き方、挽き方、ぜんぶ自由に選べるのが魅力。全種類制覇した珈琲好きもいらっしゃるとか。
珈琲が好きな方は、焙煎工房マルイにいちど行ってみてください。焙煎は140秒で終わりますが、たぶん、それ以上のお話がついてきますよ。